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沈家门大排挡之美味海鲜

舟山的大排挡是令人向往的。面对新鲜又美味的海鲜的诱惑,相信谁也抵挡不住。正是有着这种期待,我们一行三人来到沈家门的大排挡,经历了一次与“生猛海鲜”的较量。

  大排挡吃的是味道,不仅是新鲜,更是那种氛围。大家围坐在圆桌边,剥着舟山大对虾、梭子蟹,还有一大堆不知名的贝壳类海鲜,好看的也
好吃。不管是男是女,人人吃得不亦乐乎,毫无顾忌。所谓饮食之趣,莫非于此?

  当地的人说,吃海鲜一定要吃点杨梅烧酒,不然不够味,也容易拉肚子。很多“美少女”为了防万一,也都皱皱眉头喝了一些,这拉肚子可不是好惹的。而我们几个却没信这个邪,滴酒未沾仍享受了美味,不知这是运气还是巧合。

  沈家门的大排挡在渔港边,迎着海风,品尝各路海味,确有逍遥自在之感。海鲜有生有熟,呛蟹、毛蚶吃的就是生鲜,而芝麻螺、黄螺等吃的是熟味。大排挡里人头攒动,觥筹交错,炒菜声、嬉笑声混成一片,渔家味十足。

  我们去的当天还下着雨,大排挡遮雨棚里昏黄的灯光伴着绵绵细雨声着实尽兴。有不少游客被雨淋湿了衣服,但仍开怀畅饮,真是酒不醉人人自醉,忘却烦恼赛神仙了。

  大排挡每个摊位前都养着容易存活的海鲜,其中有一些就特别肥,如蛏子。在杭州,哪怕是舟山的酒店也吃不到这么大的,因为这里是鲜活的,水分多,到了饭店就成“干”了。

  虽然简陋,大排挡是远远比不上高档饭店的服务与设施;虽然嘈杂,大排挡也比不上豪华酒店的安静与惬意,但就是有这么一批人喜欢这简陋与嘈杂,喜欢这样的自娱自乐、毫无拘束,喜欢享受这种所谓的味道。所以大排挡总会受人欢迎,总让人有亲切之感,总是令人留恋往返……

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 转载自互联网-发布日期:2009年07月02日- 佚名

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